Le nez dans la voie...et dans les fumées !
Sans vouloir entrer dans l'érudition pure, ni faire le pédant, il est parfois utile de savoir démêler certains termes qu'on peut entendre dans les battues, ou ne pas avoir l'air trop sot quand on est invité chez des gens qui les emploient. Chez nous il arrive qu'on fasse le "pied", c'est à dire relever de bon matin l'es empreintes du grand gibier sur le sol. On dit, par exemple que des chiens sont "de même pied" quand ils chassent bien ensemble. La "piste" c'est autre chose, plutôt le chemin que laisse le grand gibier sur son passage, différent de la "trace" plutôt appliquée au sanglier. Enfin les "voies" sont les ensembles d'indications qui permettent de déceler le passage de tout grand animal de chasse, et les "foulées" uniquement censées être les empreintes laissées dans l'herbe ou des végétaux verts comme les ronces.
En utilisant les "voies" on est sûr de pas se tromper, le terme étant tellement utilisé : on dit que les chiens "dansent sur la voie" quand ils hésitent ou "parchassent" avant de la "démêler" quand ils retrouvent du sentiment de l'animal de chasse au milieu d'autres bêtes de la harde. La meute "emporte ou empaume" la voie quand elle suit facilement celle du chassé, ou que le vent "emporte la voie" quand il les empêche de suivre la piste. "Au bout de la voie", c'est qu'ils ont perdu toute trace du gibier, ils sont "en défaut". Ci dessous : empreinte d'un grand brocard
L'oeil exercé des piqueux sait faire la différence entre les empreintes laissées sur le sol humide, des "éclaboussures" traces de boue, et des "allures" que l'on dit droites quand l'animal place ses pieds sur la même ligne. Chez les cervidés qui "viandent" pour se nourrir, ils font leur "relevée" le matin quand ils vont au "gagnage" plein champ ou au maïs, et leur "rentrée" le soir pour rejoindre leurs "remises", et enfin leurs "couches" ou "reposées". Dans la journée il n'est pas rare cependant d'un voir un cervidé se "raser" pour se dissimuler, ou se "ressuiyer" en se séchant au soleil après une averse. Les dégâts qu'ils occasionnent sont des "brouts" jeunes pousses recherchées au printemps, des "grattis" là où ils arrachent de l'herbe, des "régalis" ces places de terre grattées avec les pinces de leurs sabots. L'examen des excréments donne lieu à des termes précis : "arses" ou "fumées" pour le cerf, "moquettes" pour le chevreuil avec tout un tas de détails (bousards, chapelets, plateaux, etc.) issus de la vénerie. Il n'existe pas en effet de crottes pour le grand gibier, ce terme étant réservé au lapin, et abusivement au lièvre qui lui, pour les puristes, laisse des "repaires". A noter que ce dernier n'a de "gîte" que le jour, car il fait sa nuit dans sa "forme", à ne pas confondre aussi avec la "flâtrée" quand, chassé, il se couche soudain (et se cache) sur le ventre. Quand il fait le gros dos, on dit qu'il "porte la hotte" ...c'est pourquoi on l'appelle souvent "capucin" comme ces moines mendiants qui portaient la capuche !
Le sanglier, à lui seul relève d'un vocabulaire spécial qu'emploient les "vautraits" équipages spécialisés qui les chassent, du nom de "vautres", ces grands chiens qu'on lâchait pour les "coiffer" c'est à dire, sur leurs fins, se pendre à leurs "écoutes" ou oreilles.
Le sanglier se repose dans sa "souille" on remarque son passage aux "boutis" empreintes laissées dans la terre par le boutoir (la hure) à ne pas confondre avec les dents canines que sont les "défenses" en bas, et les "grès" en haut. Ses pâtures sont des "mangeoires" et les "vermillis" la terre labourée pour chercher larves et vers. A noter enfin que si l'on dit que les marcassins sont "en livrée", ce terme s'applique aussi aux faons de cerfs et de chevreuils. Ci dessous traces de sanglier.
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